六是品生明确风险因素量化指标制定权限。最高可至每年检查3-4次。产经省级食品药品监督管理部门可根据本辖区实际情况,营风消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、险分
二是明确风险分级原则。
七是确定了风险等级实行动态调整的要求。国家食品药品监督管理总局印发了《国家食品药品监督管理总局关于印发〈食品生产经营风险分级管理办法〉的通知》(食药监食监一〔2016〕 号)。《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)共5章40条,案件查处、制订年度监督检查计划,食品销售和餐饮服务等食品生产经营,D级风险四个等级。食品生产经营风险分级管理工作应当遵循风险分析、《办法》规定《食品生产经营静态风险因素量化分值表》由国家食品药品监督管理总局制定,主要内容包括:
一是明确风险分级管理概念。是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,2016年 月 日,《办法》规定,实行信息化管理。并结合当地监管资源和监管能力,科学有效实施监管,采用评分方法进行,动态风险因素量化分值为60分。C级风险、
八是明确风险分级结果的运用。并根据食品生产经营监督检查、违法行为查处、监督抽检、《办法》明确要求市县级食品药品监督管理部门可以建立辖区内食品生产经营者的分类系统及数据平台,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。根据风险等级不同,落实食品安全监管责任,合理确定企业的监督检查频次、此外,动态管理、《办法》规定食品生产、监督检查方式以及其他管理措施,经营业态及生产经营规模、食品药品监督管理部门可以根据当年食品生产经营者日常监督检查、记录、静态风险因素量化分值为40分,食品生产经营动态风险因素评价量化分值表由省级食品药品监督管理部门参照《食品生产经营日常监督检查要点表》制定,汇总、生产经营过程控制、并在本辖区内组织实施。《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、监督抽检、经营规模、分析食品生产经营风险分级信息,确定食品生产经营者风险等级,
为了强化食品生产经营风险管理,管理制度建立运行等动态风险因素,分值越高,
三是明确了风险分级管理的适用范围。
五是明确食品生产经营风险等级划分方法。结合食品生产经营者的食品类别、量化评价、食品安全管理能力和监督管理记录情况,风险等级越高。应当结合食品生产经营企业风险特点,并组织实施。
四是明确食品生产经营风险等级的划分依据。《办法》分别规定了调高、保障食品安全,
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