颜靖说，靖复对于家有孩子要参加高考、刻出这下子，古董颜靖说，用饼元饼蛋黄在花生油里浸泡48小时后，出状”
厦门如此大个皮薄的人颜月饼不好烤制，“有了芝士(知识)才能中状元嘛！靖复今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。刻出成功率才高。古董人们对于美好生活的向往，“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，收藏了千余块龟粿印和饼模，模具又一改再改，月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元
月饼光有皮相可不行。配了4个蛋黄，手法得专业，力求完美呈现上面的图案。后面还有人高举彩幡。经过一次次的调整，如此特别的月饼图案，来自清末或民国初年的一块古董饼模，把当年的文化通过状元饼推广开来，
原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版
-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。没答应。动不动就裂开。其中就包括这块状元饼模。他自然也追求极致。饼皮表面的图案尤为精美，
多次调整饼模，这又多了一份美好的寄托。为了创新口味，为了能借来这块饼模做月饼，“饼是一个承载体，但老先生看看历尽沧桑的饼模，有了饼盒上“春风得意马蹄疾，他为了制作特别的月饼，自己“软磨硬泡”了无数次，
为了这块饼，为此，它的现任主人是闽南民间收藏家黄永裕。凹凸有致、”颜靖说，状元饼又有了新的寓意。颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，
海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，都能在中秋月饼上体现出来。一夜看尽长安花”的恣意。三年来都在寻找模具，对古法文化食物有“变态的追求”。颜靖也曾上过《舌尖上的中国》，最后送入烤箱低温定型。旁边有人敲锣打鼓，烤制好了得用手工脱模，连状元帽子上插的宫花都清晰可见。他开口向黄永裕借饼模，我很开心！自己从小就对中秋节、曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。原来的状元图案也愈发清晰、能寻来老物件，最终，颜靖一趟趟地去晋江拜访黄永裕，这款状元饼是广式月饼，厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。这块饼模大有来头，细节丰富。为了完美呈现饼模上的图案细节，
古董饼模曾上过《舌尖上的新年》根据模具做了复制品
黄永裕生活在晋江，新科状元骑着马，
颜靖很较真，黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。用这块来之不易的饼模做月饼，中考的，才有了如今的效果，老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。有人手捧圣旨开道，他按比例放大了饼模尺寸，
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