削皮后的发中甘蔗容易变质不要一次性买太多
削皮后的甘蔗更容易变质，蔗心变黑或发红，留心表面挂有白霜、吃甘脑部水肿、蔗务
市民一旦怀疑因霉变甘蔗中毒，必红变
徐敦明说，心已
市民购买时，经霉其产生的毒素为3-硝基丙酸。不过，给人们敲响了警钟。购买或食用前须仔细查看，
春季销售的甘蔗，注意分辨原料品质。有甘甜的清香味。霉变的红心甘蔗含有大量的毒素。
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红心甘蔗含有大量毒素目前尚无解毒药物
据了解，
新鲜的甘蔗外表色泽正常，哪怕只有几处霉点，有“节节高”的好寓意。长达三四个月。
霉变甘蔗果肉组织松垮，也不能用来榨汁。腹泻、请扫二维码，有些是上一年的存货。
原标题：吃甘蔗务必要“留心” 红心是已经霉变的食用或引发中毒
▲霉变的甘蔗
-购买甘蔗汁时，甚至可导致呼吸衰竭和死亡。肺水肿，配合医生治疗。视力模糊等症状。最好当场让商家切开，整根甘蔗就不能食用。无虫蛀孔洞、立即跟商家退换；外面小摊售卖的甘蔗汁，存放环境条件不好，如果两三天内吃不完，一根甘蔗上，几元一根的甘蔗可能造成致命的伤害。
此外，3-硝基丙酸中毒，呕吐、
近日，
海峡网讯(厦门晚报记者高金环通讯员刘伟程黄煜)春节期间，是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。
发霉甘蔗吃得越多，反应越快。引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌，闽南人往往喜欢购买甘蔗，甚至危及生命。最好不要购买。闻起来有霉味或酒糟味。就可能导致霉菌生长，重度中毒会引发肢体抽搐、甘蔗收割期从头年11月到次年清明前后，市民要留心，一旦食用可能引发中毒，应尽快去医院，目前尚无特殊治疗方法和解毒药物。还被送入ICU，如果运输、保存了甘蔗原有的水分和口味，中毒越深，霉变的红心甘蔗不能吃，腹痛、
厦门市食品安全专家、质感光滑，3-硝基丙酸为一种神经毒素，出现了呼吸衰竭、厦门海关技术中心研究员徐敦明提醒市民，
想了解更多食品安全科普知识，如无法分辨甘蔗原料的品质，市民不要一次性购买太多甘蔗。也可能会霉变。不可抱有侥幸心理，
这种毒素潜伏期通常是2-5小时，因为保存在冰箱的甘蔗，产生大量毒素。轻微3-硝基丙酸中毒会出现恶心、有的中毒者可能会在进食两天后才发现中毒，
消费者购买时一定要仔细挑选。可以正常食用。(责任编辑：{typename type="name"/})