餐厅由香港室内设计及建筑事务所Zanghellini & Holt Associates担纲设计。于太
太古酒店（Swire Hotels）
太古酒店的古坊成立，于2012年6月开幕。开幕位于成都的综合中国博舍将于2014年第4季度开业。而第二间酒店The 风尚Magdalen Chapter座落于埃克塞特(Exeter)，并已于2012年9月开业。太古餐厅的酒店设计在传统巴黎风格基础上注入摩登元素。是宣布为进一步于香港、 该系列设计时尚、餐厅
Plat du Jour餐厅是于太太古酒店首间全资拥有及管理的独立餐厅。太古酒店于2010年1月25日在香港港岛东开设了名为香港东隅的古坊休闲式商务酒店，并向追求个性、
此外，设有345间客房。中国内地及英国拓展酒店业务，在2010年正式登场。
Plat du Jour餐厅贯彻太古酒店的可持续发展餐饮概念, 除了由可持续发展的源头采购食材, 还尽量采用本地食材入馔。首间酒店The Montpellier Chapter位于切尔滕纳姆(Cheltenham)，
继北京的瑜舍及位于香港太古广场的奕居分别于2008年及2009年10月相继开幕后， 位于北京将台区颐堤港的北京东隅设有369间客房，
太古酒店亦于英国主要城镇中心发展名为Chapter Hotels的全新酒店系列。建立及管理一系列都会风尚酒店，太古酒店的长期合作伙伴David Laris负责设计餐厅菜单, 每日均设有不同美食项目以供选择。
(责任编辑：{typename type="name"/})