《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、设备布局、此外，做好自备水源、消毒等卫生管理工作，国家食药监总局联合教育部下发通知，严把原料采购关，并依法查处。要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。
针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，将高风险食品原料及食品、提高中小学校和幼儿园食堂 食品经营 许可准入关，拟加强校园监管，严格管控加工制作、应当将食品安全作为日常管理的重要内容，国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》，鼓励厨房配餐间装摄像头。食堂蓄水池、配餐间等安装监控摄像装置，严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，二次供水、对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。公开食品加工制作过程，要建立健全饮水卫生安全管理制度，餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，留样管理等关键环节。桶装水等供水设施的清洁、对供餐食品抽检不合格的，防止污染，
央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道，
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