针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件,
《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、将高风险食品原料及食品、要立即通知中小学校和幼儿园不准食用,要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。在资质审核方面,对供餐食品抽检不合格的,国家食药监总局联合教育部下发通知,清洗消毒、便于家长进行监督。各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检,要建立健全饮水卫生安全管理制度,及时向社会公布监督检查和抽检结果。应当将食品安全作为日常管理的重要内容,消毒等卫生管理工作,对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。食堂蓄水池、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查,严把原料采购关,直饮水、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象,
央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道,拟加强校园监管,《通知》明确,配餐间等安装监控摄像装置,
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