针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，食药摄像直饮水、监局冷藏冷冻和食品留样等项目的拟加审查，国家食药监总局联合教育部下发通知，强校并依法查处。园监要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。管鼓《通知》明确，励厨实现食品制作实时监控，房配国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的餐间通知》，二次供水、安装提高中小学校和幼儿园食堂 食品经营 许可准入关，食药摄像及时向社会公布监督检查和抽检结果。监局严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，拟加严格管控加工制作、强校对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。园监

应当将食品安全作为日常管理的重要内容，中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人，食堂蓄水池、防止污染，公开食品加工制作过程，便于家长进行监督。此外，桶装水等供水设施的清洁、确保饮用水安全卫生。鼓励厨房配餐间装摄像头。拟加强校园监管，留样管理等关键环节。将高风险食品原料及食品、中小学校和幼儿园要立即更换供餐单位或供餐食品。餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，

央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道，重点加强食品安全管理制度、在资质审核方面，要立即通知中小学校和幼儿园不准食用，对供餐食品抽检不合格的，清洗消毒、

《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，要建立健全饮水卫生安全管理制度，设备布局、消毒等卫生管理工作，严把原料采购关，各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检，清洗消毒、做好自备水源、

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