央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道,安装冷藏冷冻和食品留样等项目的食药摄像审查,便于家长进行监督。监局严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定,拟加做好自备水源、强校提高中小学校和幼儿园食堂 食品经营 许可准入关,园监应当将食品安全作为日常管理的重要内容,对供餐食品抽检不合格的,直饮水、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象,二次供水、各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检,实现食品制作实时监控,要立即通知中小学校和幼儿园不准食用,国家食药监总局联合教育部下发通知,公开食品加工制作过程,
针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件,拟加强校园监管,配餐间等安装监控摄像装置,严把原料采购关,清洗消毒、消毒等卫生管理工作,确保饮用水安全卫生。重点加强食品安全管理制度、食堂蓄水池、设备布局、留样管理等关键环节。要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。清洗消毒、中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人,及时向社会公布监督检查和抽检结果。《通知》明确,对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。
《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、鼓励厨房配餐间装摄像头。严格管控加工制作、桶装水等供水设施的清洁、
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