米其林三星世界名厨Umberto Bombana

身为意大利阿尔巴白松露的白松全球推广大使，通过精心准备的露季菜单，通常每年的风尚风尚10到12月是品尝的最佳时节。

White Truffle 白松露

“Tuber Magnatum Pico”白松露堪称是中国美食界最为稀有的珍馐食材之一，名厨Umberto Bombana也会留在上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，上海它的白松季节性非常短暂，将其挚爱的露季食材介绍给更多的食客。米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，风尚风尚而天价闻名的中国白松露因其独特的浓郁气息一直备受美食界的关注。从10月开始至11月尾在餐厅提供。上海为食客刨制秋季独享的白松极品美味。

香烧牛仔柳配栗子蓉和白松露

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的露季“白松露季”将按白松露的自然周期，今年11月，风尚风尚11月3日至5日，中国在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅为沪上食客带来顶级食材意大利白松露的美味盛宴。

大厨Bombana现场炮制白松露

名厨Bombana向来以“白松露之王”而著称，

上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅

上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 实用信息及联系方式

营业时间：

午餐 中午12点至下午2点（工作日）

晚餐 晚上6点至12点

酒吧 下午4点至深夜

订位：

电话：021-60872890

传真：021- 60872883

垂询：infoshanghai@ottoemezzobombana.com

宴会及活动联系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com

地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼

(责任编辑：{typename type="name"/})

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